Работа: в Беларуси, 1 вакансия

Обязанности:

• Управление бизнесом:

  • Полное управление деятельностью компании и двумя ресторанами (операционка, финансы, персонал, развитие).

  • Ответственность за итоговый финансовый результат (P&L) и рентабельность каждого заведения и сети в целом.

• Операционный контроль:

  • Контроль всех операционных процессов: сервис в зале, работа кухни, закупки, склад, касса, инвентаризации, санитария и безопасность.

  • Обеспечение стабильного качества продукта и сервиса, соблюдение внутренних стандартов и регламентов.

• Финансы и аналитика:

...