Работа: в Беларуси, 2 вакансии

Требуется заместитель директора по сервису

Обязанности:

• полная организация банкетных, фуршетных мероприятий;

• владение кассовой дисциплиной и работа с кассой RKeeper, заполнение соответствующей документации,

• проведение инвентаризации,

• составление графиков работ сотрудников зала(администраторы, официанты, хозяюшки)

• поиск сотрудников зала

• обучение сотрудников зала

• осуществление контроля за работой персонала в соответствии со стандартами сервиса.

• Ежемесячное проведение обучения для официантов, с целью повышения уровня обслуживания гостей.

• Ежедневное общение

...

• Опыт работы с посадкой 250+ гостей обязателен.

• Знание и владение нормативной и технологической документации;

• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;

• Успешный опыт управления командой;

• Составление и контроль выполнения заявок на продукты;

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

• Составление расписания;

• Обучение персонала подразделения.

В команде есть сотрудник, который общается с поставщиками, соответственно

...